Équipement de distillation de colonne de cuivre de distillateur de gin de whisky 500L...

购买可持续的酒精蒸馏设备是精酿啤酒厂成功的基础。要找到合适的工艺蒸馏设备，您首先需要大致了解什么是蒸馏以及该工艺在设备中的何处进行。< /p>

选择合适的蒸馏设备
购买耐用的酒精蒸馏设备是精酿啤酒厂成功的基础。要找到合适的工艺蒸馏设备，您首先需要大致了解什么是蒸馏以及该工艺在设备中的何处进行。

了解蒸馏
蒸馏通常在塔中进行，使用多个冷凝和蒸发循环将醇与洗涤液分离。由加热釜产生的酒精蒸汽上升到柱子，在那里穿过气泡塞，并根据您运行的位置，在板上遇 到较低标准的酒精床。当热蒸汽遇到液床时，热量被分散，从而提高了液床的温度并产生更多的蒸汽。
这种传热现象发生在每块板上。液体温度低。蒸汽具有更高的温度。更高纯度的乙醇变成蒸汽并在下一个循环中冷凝（每个板被视为一个循环）。每列塔板数越 多，纯化程度越高。

Choisissez le nombre de planches
Si vous voulez faire de la vodka, Degon recommande d'utiliser au moins 18 assiettes. Plus de plaques permettent plus de changements de phase, créant une vodka authentique et pure. Cependant, plus de cartes nécessitent des temps d'exécution plus longs.
Pour les fabricants de whisky, moins il y a d'assiettes, mieux c'est, car le whisky a besoin de plus de saveur que de pureté.
Remarque : aucune étude factuelle ne prouve que la saveur du produit final dans un système plus grand est plus grande ou plus petite que la plus petite unité de distillation.

Considérez votre budget d'équipement de brasserie artisanale
Lors de la planification de tous les accessoires, le budget du matériel de distillation d'alcool peut être très chronophage : accessoires d'irrigation, éléments chauffants, rondelles et pinces supplémentaires, etc. Le temps, c'est de l'argent, alors quand le prix vous semble trop bas, n'hésitez pas. Cela peut signifier une mauvaise qualité de soudage, des problèmes à l'avenir et une augmentation des coûts de réparation de l'équipement à l'avenir.
N'oubliez pas d'effectuer quelques calculs numériques pour trouver la meilleure taille par litre d'équipement. Parfois, un investissement plus petit peut augmenter le coût par litre, et si le coût initial est légèrement plus élevé, un système plus grand peut produire un meilleur résultat net. Équilibrer le prix et la qualité de l'équipement est important pour réussir !

Trouvez un fournisseur de confiance
Avoir un excellent fournisseur d'équipement d'artisanat est une autre étape importante vers le succès. Un bon fournisseur a une connaissance approfondie de son équipement et de l'ensemble de la distillation. DEGONG est en mesure de répondre à toutes vos questions techniques et de vous conseiller sur le matériel de distillation d'alcool adapté à votre brasserie artisanale.

信息来自专业设备制造商德工。（点击查看）